漁師が食べるプリップリな
魚が食べられる！
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- 当店は、大津港で水揚げされた魚を直接買い上げることが出来る、海鮮卸問屋を経営しています。
そのため、お店でお出しする魚はいつでも鮮度バツグンです！
特にあんこうの刺身はここでしか食べられない珍しいものですので是非ご賞味ください。
北茨城で、漁師が食べるような新鮮な旬の海の幸を皆さんもたっぷりとご堪能ください！
漁師直伝のどぶ汁と
あんこう鍋が味わえる！
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- 大津港の漁師直伝のどぶ汁とあんこう鍋は、当店1番人気のメニューです。
あんこうの美味しさを余すことなく全て味わえる無水のどぶ汁。
味噌をベースにしたクリーミーで食べやすい当店伝統のあんこう鍋。
どちらも当店自慢の逸品ですのでぜひご堪能ください！
あんこうの吊し切り
ショーが見られる！
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- 当店ではオプションであんこうの吊し切りをお見せしています。
北茨城の旅の思い出に、あんこうの吊し切りショー、および吊し切り体験はいかがでしょうか？
吊し切りの最中に、あんこうの生態や部位の種類を説明します。
すべて手作りに
こだわって調理している！
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- 料理人として50年の父と二人、全て手づくりにこだわって調理しています。
今では私が料理全般をしていますが、今でも「あんこう鍋」の味付けは父にかないません。
お客様より「美味しかったよ」の一声がいただきたくて、日々努力しています。
ご来店を心よりお待ちしております！
